Шкаф для подогрева посуды: что это и с чем его "едят"

Эстетика кулинарного искусства заключается в том, чтобы вкусно приготовить и правильно подать еду.

Такой прибор, как подогреватель посуды ― та еще диковинка для нашего рынка, а особенно для рядового покупателя. За рубежом многие предприниматели, а тем более большие рестораны повсеместно используют их для повышения качества обслуживания клиентов.

Так в чем же его необходимость? Если подать блюдо к столу в холодной посуде, оно непременно быстро остынет и в значительной мере утратит свою вкусовую и эстетическую привлекательность. Свежему горячему омлету достаточно всего нескольких минут, чтобы превратиться в желеобразную консистенцию, одинаково непривлекательную, как на вкус, так и на внешний вид.

Каждое блюдо имеет свою идеальную рекомендацию температуры посуды, в которой оно должно подаваться на стол. Далеко не один омлет может пострадать от холодной посуды. Большинство выпечки подается именно в теплых тарелках, блюда из риса, баранины подаются только в подогретой посуде, так как остывая, теряют свои индивидуальные особенности, а главное — неповторимый аромат.

Так почему бы не соблюдать правила хорошего тона и у себя дома? Блюда и напитки, поданные в подогретой посуде — это не только приятно, но и эстетично!

Для этой цели производителями бытовой техники для кухонь были разработаны сначала вместительные — для больших кафе и ресторанов —, а затем и компактные — для применения на частных кухнях — подогреватели посуды .

Сегодня большинство крупных производителей бытовой техники выпускают устройства для подогрева посуды. Наиболее популярны встраиваемые модели, так как практически не занимают места и идеально вписываются в интерьер. Детальнее ознакомится с ними можно по ссылке >> Встраиваемые шкафы для подогрева посуды

Разные модели отличаются не только по дизайну, но и по функциональности. В большинстве подогревателей вы также сможете:

• подогревать готовую еду, вместо использования микроволновой печи;
• размораживать продукты;
• «поднимать» тесто, так как тёплая камера идеально для этого подходит;
• сохранять блюда тёплыми до прихода гостей;
• выполнять промежуточные работы по приготовлению еды: топление, томление, доведение блюда до готовности.

Стандартный встраиваемый подогреватель тарелок рассчитан на комплект посуды для шести персон. Также есть модели большего объема ― на 12 персон. Соответственно, их высота обычно составляет около 14 см и 28 см.

Дно камеры подогревателя имеет прорезиненный коврик для предотвращения скольжения посуды. Более дорогие модели оснащены вентилятором, который поддерживает идеальную температуру в каждом уголке камеры, а также таймером отсрочки старта и избранными программами.

Шкафы для подогрева посуды идеально комбинируются со встраиваемыми духовками, микроволновками, кофемашинами, пароварками и выпускаются производителями в одной дизайнерской серии. Обычно устанавливаются снизу под основным прибором.

Можно ли подогревать посуду в обычной духовке?

Никто не вправе запретить вам этого делать! А если без шуток, это может быть неплохим экспериментом. Однако, стоит знать, что температура в подогревателе обычно регулируется в пределах от 30 до 80 °C. То есть может возникнуть проблема, что ваш духовой шкаф имеет минимальную температуру нагрева выше, чем это необходимо. А обжигающая посуда ― это не то, что нам нужно.

Важно помнить, что не каждая посуда может выдержать высокую температуру, поэтому если ваша духовка работает от 100 °C, лучше воздержаться от эксперимента или подождать и убедиться, что она остыла.

И все же специальная техника лучше справится с этой задачей. Представьте, если вы ждете гостей и готовите блюдо в духовке. Вам придется ждать пока она остынет, чтобы подогреть тарелки и не прогадать с температурой. Все это нервы, спешка и непредсказуемый результат.

Бережное отношение к посуде, наличие специальных регуляторов и индикаторов воплощено в современных шкафах для подогрева посуды, чтобы помочь вам обслужить себя, свою семь и гостей по высшему разряду, оставив самые приятные впечатления!

В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор шкафов для подогрева посуды от надежных производителей, таких как:

Чтобы купить шкаф для подогрева посуды, Вы можете воспользоваться корзиной на сайте или напрямую обратиться к нам по телефону: 0 (800) 404-200